貧乏奮闘記・うつ人の日記帳 料理
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こんにちわ


皆様、お元気でしたでしょうか??
私は、天気のいい中↓↓
mini_DSC00307.jpg


部屋で、引きこもりしてました。
これも、一種の病気なのかもしれませんが??
いや、行くところ無くて
買い物も、冷蔵庫の中、豊富に残っているし。
へたに、買い物しにいくと
余計なものまで、買ってしまいそうな・・
そんな予感が、します。

又、貧乏的にみると
引きこもったら、今日の予算、2000円のうち
銭湯代、460円を引いた、1540円が
貯金となって、うきますし。・・・
で、昼飯を食べ、寝てました。


で、ごめんなさい。
ネタが、ないので、昨日の夕飯だけ
紹介をしてみます。

昨日は、坦々麺作りました。
正確な表現では、坦々麺の汁をつかって
ラーメンを作りました・・・かな??

↓↓
mini_DSC00297.jpg

材料です、もやしが、やや多めに。
で、真ん中に見えるのが、坦々麺のスープです。

↓↓
mini_DSC00298.jpg

肉、豚バラ肉のスライスを使いました。
本当は、坦々麺の場合、ひき肉と、思ったけど
ひき肉無いし、豚バラ肉が、あったので、
これで、つくりました、約2切れです。

↓↓
mini_DSC00299.jpg

スープは、あらかじめ、丼で
熱いお湯で、暖めておきます。
これで、丼も、温めせれるので
熱いラーメンが、食べられる、一石二鳥です。

↓↓
mini_DSC00300.jpg

肉と野菜をフライパンで、炒めます。
なお、あらかじめ、フライパンを熱して、熱くしてから
肉、野菜の順番で、入れて、いためます。
そして、ある程度、火が、とおったら
お湯を入れ、熱します。
煮る工程が、入るので、
炒めすぎに、注意を。

↓↓
mini_DSC00301.jpg

で、スープを入れ、まぜます。

↓↓
mini_DSC00302.jpg

スープをまぜて、煮たところ。
にすぎに、注意、タイミング的には
麺の湯で時間が、2分から、2分30秒なので
麺を入れる直前が、いいものと。

↓↓
mini_DSC00303.jpg

私が、使っている、ちぢれ麺は
湯で時間、2分から、2分30秒です。
かためが、好きなので、2分だけにます。
で、煮えたら、ざるで、水切りをして
丼に、麺を入れます。
そして、その上から、スープのスープだけを
丼に移し、麺をよく、スープにからめます。
それから、作ったスープの具を入れます。

↓↓
mini_DSC00304.jpg

丼に、麺とスープを移し、完成です。

↓↓
mini_DSC00305.jpg

食べかけ、ごめんなさい。
完成図です。
ご飯は、0.2合です。
あと、デザートにバナナ1本を。



さて、坦々麺、いかがだったでしょうか??
なかなか、おいしいラーメンになってくれました。
繰り返しますが、ひき肉使うのが
正しい作り方と、思います。
いや、店で、坦々麺って、食べたこと
ないけどね、たぶん。

さて、明日は、作業所の日です。
うつは、まあまあだし、天気いいから
適応障害も、出ないでしょう。

仕事、頑張ってきます。
では、また。
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こんにちわ


朝は、9時に起床。
ぐっすり寝たには、うつうつの
わたくしです、なぜだろう。
まあ、心療内科通院の日なので
ちょうどいい感じ

外は、あいにくの雨です。
↓↓
mini_DSC09722.jpg

まあ、霧雨という感じ。
やっぱ、天気に連動かもしれない。
今日のうつうつは。
なぜか、低気圧くると、調子くずします。

で、コーヒー飲みながら
9時40分まで、まって、出発です。
軽い霧雨なので、自転車で、強行して
医院まで、行くことも可能でしたが
天気予報、否定的な内容だったので
あえて、バスで、行きました。

10時05分ころ到着。
受付が、10時15分なので
近くで、時間調整を。
雨だから、人少ないだろうと
思いきや、人で、いっぱいでした。
↓↓ここです。
mini_DSC09723.jpg

25分待って、診察室へ。
意思に、調子悪いとなげくものの
『めげずに、行こうぜ・・』と
励ましの言葉だけ
まあ、いつものことだけど。


薬局へ行き、その帰り道に
駅前の銀行ATMへ寄り
当面の生活費を下ろしました。
で、バスで、帰宅。
帰宅したのが、11時45分頃でした。

ちょっと疲れたので、一休みしてから
さっそく、昼飯の準備を
・・と、いっても、ハムサラダ少々だけどね。
ハムを切るだけ、サラダは、そのまま
器の中に、入れます。
パンを温め、マーガリンをぬって食べます。
↓↓食べかけ、ごめんなさい。
mini_DSC09724.jpg


で、雨降っているし、特に買うものもないので
調子も、よくないし、ここは昼寝でもと
寝るつもりはなかったけど
布団で、横に結果、14時15分まで
寝てしまいました。
まだ、寝たりない感じですが
幸い、天気も、曇りにかわったので
銭湯いかねばならぬ。

で、14時45分まで、まったりとすごし
出発です、で、14時55分到着
1番風呂でした。
で、ゆっくり、湯船につかり
1時間ほど、銭湯に。
そして、帰宅、記事を書いてます。


昨日の夕飯です。
スパゲティ・カルボナーラにしました。
↓↓
mini_DSC09725.jpg

作り方は、簡単。
適当に肉、野菜、麺を炒め
一旦、火を止め、牛乳
50ccを入れ
よくかき混ぜ再加熱。
カルボナーラの粉末を入れ、よく混ぜます。
mini_DSC09719.jpg

あと、添付の調味料も加え
出来上がりです。↓↓
mini_DSC09720.jpg


あと、ご飯0.2合に、デザートにバナナ1本だけ
↓↓
mini_DSC09721.jpg

簡単なわりには、味はおいしかった。
今日は、喜多方ラーメンの予定。
明後日は、また、カルボナーラ。
ワンパターンですね。

もうちょっと、夕飯のメニューを考えよう。
同じメニューの繰り返しでは
さすがに、あきますから。
でも、カルボナーラ、おいしかったですよ。

明日たは、仕事です。
天気予報では、曇りのち晴れ。
今日のうつうつをひきづらないように
しないとね。

まあ、頑張ります。
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こんにちわ


今朝は、8時半に起床。
十分に熟睡しました。

で、今日は、仕事の日です。
休むわけにはいきません。
うつも、やや、うつうつぎみだけど
大丈夫、十分にできます。

まあ、悪くても
作業をやっているうちに
良くなるという、ジンクスも、あるし
で、お昼まで、まったりとしてました。
半そででは、やや、寒いので
布団の中に、

で、いつのまにか眠ってしまい
10時半に、はっと、気づき、起床です。
で、母と、電話し、何気ない会話ですが
愚痴と、ストレス発散の電話をし
11時ころ、昼飯に。
仕事の日なのでも、しっかり食べます。
・・・と、いっても、おにぎりとヌードルだけですが
↓↓
mini_DSC09615_20140924154455ccb.jpg


で、気になる天気の方は
ネットの天気予報ですと、夕方から雨だとか
だいたい、6時くらいから。
お空を見ると、怪しげな灰色の雲。
↓↓
mini_DSC09718.jpg

まあ、行きは、大丈夫でしょう。
帰りは、最悪、雨具着て買えればいいや
・・・と、軽く考えて
11時40分に、自転車で、自宅を出発
途中、5分くらい時間調整をして
12時05分、作業所に到着です。

で、早速、適応障害が、やってきて
やや、うつうつぎみに。
ソファーで、寝転んでいたけど
状態かわらず。

そして、所長と相談です。
「できないほど、悪くははないのですが、うつうつです。」と
「作業やっている内に、よくなるかもしれないので・・
15時の状態をみて、どうしょうもなければ
15時に帰らしてくれ」と、お願いを。

それに、対し、所長は、了承くれました。
『逆に、台風着ているし
朝の天気予報では、16時から
荒れた天気になりそうだから
15時に帰りなさい』
・・・という、指示でした。

まあ、がんばろうとは思ったが
所長の心配も、一理あるので
所長の指示どうり、15時で帰ることに。


そして、13時、作業開始です。
通称、"WIS"と呼ばれる
小さなプラスティクの型に
金属をはめる作業です。
細かい仕事なので、苦手??
まあ、マイペースで、やっておりましたが
無理せず、あわてず、適度なスピードで。
これを15時まで、やって、私は帰宅です。

幸い、雨は、ふりそうだったけど
まだ、ふってませんでした。
降るのを予見して、急いで帰宅へと。
実際には、半部、行ったところで
降りはじめ、雨具は着ずに、強行です。
多少、雨にぬれたけど、無事に到着。


そして、コーヒーを飲みながら
この記事を書いてます。

で、昨日の夕飯です。
喜多方ラーメンにしました。
↓↓
mini_DSC09711.jpg

いつもは、フライパンで
ベーコン、野菜を炒め、スープを作るのですが
喜多方ラーメンのスープを生かすため
それを止め、スープは、丼に。お湯300ccで、つくり
そこに、ゆでた麺を入れました。
↓↓
mini_DSC09713.jpg

で、野菜炒めは、別につくり
そのまま、ラーメンの丼に、のせます。
↓↓
mini_DSC09714.jpg


これで、ラーメンは、完成です。
あと、ご飯は、0.2合で、炊いて食べました。
デザートは、なし。
↓↓
mini_DSC09715.jpg


今日は、スパのカルボナーラが、あるので
これに、挑戦しようと思います。
お楽しみに。

では、また。
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こんにちわ


今朝の起床は、またも、8時半。
いや、目覚ましは、かけてません。
自然と、この時間におきます。

いつものごとく、早期覚醒です。
どうも、のどの、かわきが、原因で、
おきてしまいます。
寝る前に、それなりの水分を取って、寝てます。
これ、とりすぎると、今度は、小便で、起きてしまう。
調整が、難しいです。

暑い中、扇風機だけで、寝てるので
こういった現象がねおきるのでしょうか???


さて、昼食の11時まで、まったりと過ごしました。
どちらかというと、眠いので
眠らない程度に、仮眠をしてました。

で、11時に昼の食事を。
おにぎり(小)2個と、シーフード・ヌードルです。
で、着替えて、ネットで、天気予報を確認
12-18時の降水確率が、30%です。
天気は、薄い白い雲が、ある晴天でした。

一応、念のため、雨具を自転車に積んで
11時40分、出発です。
そしたら、カーーーと、来る暑さが。
↓↓
mini_DSC09011.jpg

mini_DSC09010.jpg

自転車を、ゆっくり走って安全運転です。
で、12時05分に作業所到着。
さっそく、ソファーで、横になって
13時まで、休憩、13時から仕事開始です。
今日の作業所、仕事が、少なくて
困っている様子です。

まあ、なんとか、仕事を見つけ
やっていましたが、所長、曰く
本日の目標は、『ゆっくりと進めること』
・・・だそうです。
仕事少なくて、定時まで
もつかどうかが、わからないとか。

だったら、早退してしまうか??・・・
・・・と、いう、怠け心が。
もちろん、それを跳ね除け、仕事しましたが。
今日は、1日ありました。
ただ、月曜に、仕事が、あるかが、心配です。
ちょうど、仕事の切れめで、無い様子です。

まあ、仕事なきゃ、みんなで、大掃除という
手段も、ありますから、大丈夫か。


で、16時05分、定時をややオーバーして
仕事は、終了しました。
ミーティング、終礼が、長かったから。
そして、外にでたら、涼しい、気温です。
白い雲が、出て、いい感じです。
↓↓
mini_DSC09012.jpg

で、16時半に、自宅到着。
涼しくて、いい感じです。
この分でいくと、夜に
一雨、降りそうな予感が、します。
でも、どこも、出かけることないし、今日は。
ちなみに、今日の予算=2000円
そっくり、貯蓄に回しました。
お買い物の紹介の無い日は
そっくり、貯金しています。

まあ、少しづつですが
いい感じで、貯金が、たまっていってます。
また、大きな買い物するかも、しれないので。
しっかりと、貯金せねば・・・と。


で、昨日の夕飯、記事で、紹介のとおり
残りの餃子4個と、ハムサラダ少々に、ご飯0.2合でした。
↓↓
mini_DSC09008.jpg

ちなみに、餃子の調理法
皆さん、ご存知ですよね。
母は、知らずに、弱火で、焼いて、
食べていたとか。

一応、紹介を。・・・
フライパンに火を入れて
"薄く"油を敷きます。
で、一旦、火は消化し、餃子を並べます。
これは、焼きむらを避けるためです。

そして、強火で、点火。
餃子に焦げ目が、つくまで
ふたをして焼きます。
その頃には、フライパンから
煙が、でてるかもしれません。

その状態で、水、少量を入れ
再び、ふたをして焼きます。
これを何回か、行った、後
油をフライパンに回るように入れて
餃子の皮を焼きます。
あとは、焦げ目が、つきますから
お好みの状態で、皿へ

これで、焼き餃子の完成です。
なお、フライパンから、煙が、出た状態で。
水を入れると、一瞬、火が、でます。
怖がらないで、ふたをすれば
火は、消えますから。

まあ、みんな知ってると思うから
書く必要なかったかもしれませんね。
失礼しました。


さて、土曜、日曜は、休みです。
ただ、天気が、悪い。
土曜が、曇りで、日曜が、曇りのち雨。
休みだから、のんびりと過ごそうと思います。
天気と、連動で、適応障害が
でないといいのですが。

まあ、頑張ります。
では、また。
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こんにちわ


今朝は、早期覚醒で、夜中に一度おき。
まあ、時計みなかったんで、時間は不明ですが
暗い中、2度寝です。
で、起床は、8時くらいです。
もう少し、寝たかったが
眠れなくて。


さて、今日は作業所勤務の日です。
そうゆっくりと寝てるほど、時間はないので
しゃきっと、おきました。
で、しばらく、まったりと時間を過ごし
11時に、昼飯を。↓↓
mini_DSC08990.jpg

カップヌードル・カレー味と、おにぎり2個
画面じゃ、わかりずらいですが
小さな、おにぎりです、まあ、糖尿にも配慮を・・
と、いうことで。

で、天気予報見ると
曇りのち雨で、詳細に検索で
15時頃、雨が、降るとか。
自転車に、雨具をのせて、出発しょうとしたら
霧雨状の雨が、降ってました。
予定を変更し、バスに。
傘をもち、バス停まで、行きました。
↓↓
mini_DSC08992.jpg

11時59分のバスが、
予定どうり、5分遅れで、到着。
作業所付近のバス停まで、10分で到着。
作業所には、12時15分の到着でした。
まあ、ソファーは埋まっているた゜ろうと
思いきや、ガラガラ、さっそく、ソファーで横に。


で、13時に、作業開始。
最初は、いつもどおり
プラスティクのパーツに金属の部品をはめる作業です。
まあ、いつものことなので
あせらず、のんびりとやりました。

で、15時から、祖業を変更
苦手な、ミラーの鏡のシートをはがす作業です。
これには、まいりました。
なかなか、作業が、進みません。
そして、15時45分、作業終了。
簡易掃除に、終礼をすませ
16時に解散。

で、外を見るとなんと、雨がやみ
晴れているではないですか?!
なんだか、天気に裏切られた感じです。
まあ、雨降るよりは、ましですかね。
↓↓
mini_DSC08993.jpg

で、16時15分のバスが、珍しく
遅れずに、定刻に、到着です。
で、バスにのり、帰宅へ。
ちなみに、障害手帳3級持ってますか
東京都の場合、民間のバス会社の場合
手帳提示で、半額、110円で、バスのれます。
又、手帳使うと、映画館が、1000円で、見れます。
手帳あると、なにかと便利ですよ。
ただし、障害者というレッテルを貼られますが。


で、昨日の夕飯、"冷やし"ラーメンでした。
作り方は、いたって、簡単。
麺、お好みのスープ、肉野菜炒めセットを準備
まず、先に、肉、野菜を炒めてむおきます。
これは、炒めた物を温度を下げるのが、目的。
↓↓
mini_DSC08987.jpg

それから、麺をゆでるお湯を沸かします。
その間に、スープを作ります。↓↓
mini_DSC08986.jpg

画像は、スープの素液体に
ぬるま湯、50CCを加え、まぜたところです。
で、麺を2分30秒ゆで、水で洗い、冷やします。
そして、麺をスープに入れます。
このあとで、先にいためておいた
肉野菜炒めをスープの上にのせ完成です。
↓↓
mini_DSC08988.jpg

ご飯は、0.2合、糖尿対策で。
まあ、ラーメンも、1玉だし、野菜は、多いけど
残りのベーコンを肉のかわりに使いました。
まあまあのお味でした。


ちなみに、今晩は、大粒餃子8個のうち
半分の4個を焼いて食べます
その他に、ハムサラダ少々を付け合せにして。
もちろん、ご飯は、0.2合です。

そして、明日は、心療内科通院日です。
で、10時半の予約です。
天気予報見ると、相変わらず
くもり後雨の天気、本当に降るのだろうか??
今日、天気に裏切れたし。

まあ、早期覚醒を相談しても
『波が、あるからね。』で、終わりだとし。
まあ、明日の状態で、考えます。

頑張ります
では、また。
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プロフィール

りょう♂

Author:りょう♂
うつを発症、通院のため、休み、時々、仕事の毎日だった私です。そのため長期休職を経験し、復帰。これから、仕事を開始し、うつとの戦いが、始まりました。なお、生活の方は、今は生活保護受給で生きています。そして、会社を解雇され、再就職も、うつのため、ままならず、支援B型作業所に勤務
そして、ストレスのためか、言語障害を発症、苦しみます。
その後、2019/03頃より、双極性障害に転化します??

そんな、私の愚痴、日常を紹介します。


【病 気】
うつ、双極性障害
適応障害、睡眠障害
糖尿病、高血圧、言語障害

【仕 事】
支援B型精神障害者向け作業所に勤務。
医師より、週1の指示。
仕事した後、帰宅で
うつが、落ちるため。

血液型:B型

【お願い】
初めての方は
「初めに見てね」のカテを
ご覧くださいませ。

【リンクについて】
リンクは、フリーとします。勝手にリンクしてくださいね。なお、報告はいりませんので
あしからず。

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