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貧乏奮闘記・うつ人の日記帳

私が、うつと適応障害の影響を受け、又、ストレスのため寝込みます、現在は支援B型作業所に勤務、悪戦苦闘をします、そんな、私の日記を紹介します。

Top Page › 料理の自炊 › 焼きビーフンが、食べたくて、作りました。
2023-12-28 (Thu) 12:35

焼きビーフンが、食べたくて、作りました。

こんにちわ


さて、大晦日も、あと、わずか。
12/28のメニューは、焼きビーフンにしました。
まあ、過去に食べ、美味しかった、記憶が、ぁります、それで。
大晦日ですから、美味しいものを、食べたいと。

今回は、豚バラ肉を、259g、463円を出費し
これを、2回に分けて、食べようと。
半分にしても、相当な量になります、大きな出費ですが
まあ、大晦日ですから。

焼きビーフン、これです。
↓↓
mini_DSC06901.jpg
ケン
関連リンク→ケンミン焼ビーフン

関連リンク→野菜もとれる時短麺!焼きビーフンのレシピ・作り方|レシピ大百科(レシピ・料理)|【味の素パーク】 : ビーフンや玉ねぎを使った料理


作り方は、製品の裏側に、書いてあります、簡単。
そのとうりに、作りたいのですが、フライパンが、テフロン加工です。
ちょっとだけ、変えてあります、強火が、使えないので。
それは、ご了承ください。

では、作り方です。
まず、フライパンに肉をならべ、点火、火加減は、中火から弱火のあいだ。
肉が、焼けるまで、待ちます。
↓↓
mini_DSC06911.jpg


そして、ビーフンを肉の上に、のせます。
↓↓
mini_DSC06913.jpg


その上に、野菜、野菜炒めセット、2/3を、のせました。
↓↓
mini_DSC06915.jpg


ここが、違うところ、製品の説明では、水になっていました。
テフロン加工なので、お湯を190cc、ビーフンの上に、かけます。
↓↓
mini_DSC06919_20231228121719945.jpg


そして、フタをして、蒸し焼きにします、時間は3分、途中、1分半で
ビーフンを、ひっくり、かえします。
↓↓
mini_DSC06919_20231228121719945.jpg


さらに、フタをして、蒸し焼きにします。
3分が、経過したら、フタを取り、水分が、蒸発するまで、まぜます。
↓↓
mini_DSC06923.jpg


そして、水分が、蒸発したら、完成です。
↓↓
mini_DSC06925_20231228122549c1a.jpg


で、皿に盛りつけます。
↓↓
mini_DSC06927_202312281227120cc.jpg


美味しく、いただきました。
ちなみに、食べてみてわかった、失敗談を。

麺に味が、ついていて、その味が、うっすらと、肉、野菜にも、ついていました。
でも、薄味です。
そのままでも、もちろん、食べれたけど
肉を痛めた段階で、塩コショウを、しとけば、よかったと。
野菜も同様で、薄味でした。
ここでも、同様に、塩コショウをしておいた方が、よかったものと。

まあ、今後の課題です。
ただ、そうして、どうなるかは、食べてみないと、わかりません。
それは、あしからず。


さて、報告です。
ようやく、20Lの灯油のタンクが、なくなり、灯油を買いに、行きました。
↓↓
mini_DSC06878.jpg


価格は2160円、以外と安かった。
想像では、2500円前後、もしかしたら、3000円すると思っていたから。

2つのタンクが、ありますが
もう1つのタンクは、今年の2月頃に買ったものに、思う。
まあ、古い灯油なので、積極的に使おうと、思う。

これで、お正月を安心して
あったかく、過ごせることが、できます、よかった。


まだ、寒い日々が、続きます。
くれぐれも、風邪など、ひかぬよう、ご用心ください。

ここまで読んでくれて、ありがとうございます。
頑張らない程度に、過ごします。

では、また。

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最終更新日 : 2023-12-28

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