貧乏奮闘記・うつ人の日記帳

こんばんわ


今夜は、この曲↓を聞いて記事を書いてます。
リムスキー・コルサコフ：交響組曲《シェエラザード》Op35

ワレリー・ゲルギエフ指揮
キーロフ歌劇場管弦楽団
第1曲：海とシンドバッドの船　(10.27)
第2曲：カランダール王子の物語　 (12.31)
第3曲：若い王子と王女　 (10.55)
第4曲：バグダッドの祭り－海－青銅の騎士の立つ岩での難破－終曲　(12.13)


さて、夕飯を終わらせての更新です。
メニューは、予告どおり、スパゲティー・ミートソースです。
ミートソースのソースに
挽肉無いとおもったけど、そこそこ入ってた。
でも、挽肉を追加して、贅沢な作りとなりました。

↓↓


まず、ミートソースをお湯で、沸騰させます。
これと平行して、パスタを煮るお湯も、沸騰させます。

↓↓


パスタのお湯が、沸騰したら、パスタを入れ
6分30秒、煮ます。
そして、ソースの鍋を外し、フライパンをセット
油、今回は、ラードを使いました。

↓↓


挽肉を炒め、塩こしょうします。

↓↓


野菜少量を入れ、炒めます。
ここまでで、残り時間、3分30秒くらい。
余裕で、パスタが、ゆであがるまでに、できます。

↓↓


パスタが、ゆであがったら、湯切りして
肉野菜を炒めていたフライパンに入れます。
そして、よく混ぜます。

↓↓


その間に、パスタを湯切りしたら
すぐに、ミートソースの鍋をかけ、沸騰させのます。
そして、沸騰したら、パスタを炒めてたフライパンから
丼に移し、続けて、ミートソースをかけます。
ミートソースの場合、丼では、かき混ぜないのが、ベターかと。
で、美味しそうに、出来上がりました。


いただきますの図
↓↓


ご飯、0.2合、やや多め
カイワレのサラダ、ハムを添えて
スパゲティー・ミートソース
材料、挽肉、野菜少量、ミートソース、パスタ

美味しく、いただきました。


さて、明日も、休み。
天気予報では、東京は、朝と夕方に降るとか。
銭湯行くのは、15時頃、雨のないことを祈ります。
明日の予定、少しお買い物が、少々、たぶん。
今日の予算で、買えなかったものが、あるので。
あとは、特になし。
朝は、8時半まで、寝てたいです。
腰痛が、なぜか、寝ると、でるので、困ってます。

まあ、頑張ります。
では、また。
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